佛罗伦萨餐厅

“吾为友 (I 4 amici)”餐厅一直以其海鲜美食而闻名,其距离佛罗伦萨市中心仅几步之遥。最近,经建筑师弗朗切斯科·桑托尼(Francesco Santoni)的重新打造,该餐厅如今呈现了全新的面貌,以海洋及其连续运动为主题的重新装修功不可没。而实现这一切的方法是什么呢?那就是巧妙地使用灯光、色彩和装饰。

确实如此,大厅墙面的护墙板上生动形象地刻画了波浪运动,沙子的颜色清晰可见。红绿蓝三色LED灯位于墙面各缝隙间,灯光使效果更加明显,发射的光若隐若现,亮度和颜色不时发生变化。

当重新定义餐厅的空间时,迎客引宾的出入口被给予了极度的重视。烤漆吧台面向冬季关闭的阳台,但到了夏天,阳台就变成一个可供客人饮用开胃酒和享用餐前小食(当然还有上好的起泡酒)的小花园。
餐厅设计中最微妙之处在于,餐厅主人希望大厅无需过多的装饰,以便创造一个多用途和可定制的空间,供举办艺术展览等活动使用。此原创广受餐厅客人好评,反响颇佳。故而餐厅的两面墙表面仅刷了一层白石灰,保留为原始状态,以供餐厅接待的艺术家以不同的方式进行装饰。

Vimar的By-me智能家居系统以及定制的各种空间为餐厅在此提供莫大的帮助。
多场景提供了照明和音乐的多种组合,以适应每个时刻的氛围。开胃酒、晚餐、特别活动或艺术展览:光线总是恰到好处。当客人站立饮用开胃酒时,灯光颜色循环变化;晚餐时,灯光色调柔和;艺术晚会时,采用与主题搭配的固定色彩的灯光:房间可随时随意进行定制。

每一刻都会有Vimar音响系统提供的完美配乐。数字信号传输和扬声器的高品质,保证了出色的保真播放,该系统以简单而快速的方式(例如可通过扩充口连接iPod和iPhone)同时管理多达4种不同的声源,可以为每间房提供不同的听觉效果。

位于出入口处的10英寸触摸式视频多媒体 — 餐厅选用的是白钻屏幕的Eikon Evo面板,与吧台的浅色调完美呼应 — 照明、场景、音乐,空调和自动化均可通过简单直观的方式进行管理。餐厅分为三个区域 — 大厅、阳台和地窖 — 每个区域的温度可以不同的方式从同一地方进行设置,合理使用能源的同时,亦可提供最大舒适度。仅需通过触摸雅致的显示屏,即可检查冬季花园周围的设备是否开启或关闭。
最后,“负载控制”功能可在厨房耗电接近阈值水平时,通过直观的图形向餐厅员工发出信号,还可断开非急用的设备电源,从而避免停电的风险。
此简约而非常活跃的环境中,所有装饰也都秉承着统一的风格。如壁炉的玻璃和水晶配件;自然光可穿透的玻璃天窗吊顶;天花板的周边分离,使人感觉仿佛浮在空中:所有一切赋予餐厅极端轻盈的感觉,如同微微拂面的海风。   

 

鸣谢:

  • 项目:建筑师弗朗切斯科·桑托尼(Francesco Santoni),佛罗伦萨
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